夏バテのせいなのか、何やら無性に肉が食べたくなりませんか？
ポケットサイズの「HO」を鞄につめて、ホルモン、ジンギスカン、ブランド牛、若鶏、肉鍋をめぐる旅へ出発しましょう。肉をほおばる幸せを噛みしめて、みんなで笑顔になるしかない！
※本誌はHO2008年9月号「旨いジンギスカンが喰いたい」、HO2009年11月号「今夜はガツンとホルモン」、2011年HO2月号「発掘！ 路地裏B級グルメ」などに掲載した記事を再編集、追加取材したものです。
コンテンツ
肉特集
煙に誘われ
路地裏ホルモン
白さんの店（札幌）／焼肉キムチ（札幌）
琴似園（札幌）／やしま（小樽）
ぷるぷるホルモン
あんざい（札幌）／千里（札幌）／新月苑（札幌）
内臓天国（札幌）／コサリ（札幌）
元祖塩焼ホルモン ゆきえ 北野店（札幌）／李門（札幌）
丸亀（北斗）／金太（小樽）／宍戸（千歳）
東京ホルモン（由仁）／きよもと（むかわ）
百両（様似）／七輪屋（旭川）／駿香（帯広）
焼肉王国北見を歩く
香風園／南門／四条ホルモン
焼肉 道食／五条ホルモン／おおばん
やまか（札幌）／ラムハウス ケケレ（札幌）
アガシ（札幌）／らむらむ（苫小牧）
松羊亭（函館）／寛松（倶知安）
生ラム モンゴル（千歳）
ながぬま温泉・ジンギスカンコーナー（長沼）
松龍（岩見沢）／大黒屋 本店（旭川）
大阪屋（鹿追）／しあわせ田丸屋（音更）
焼肉かんの（帯広）／アサヒビール園 羊々亭（札幌）
ブランド牛を食べ尽くせ
天野ファミリーファーム（白老）
灯泉房（むかわ）／じゃんけんぽん（平取）
びらとり温泉（平取）／ファームイン守人（えりも）
ファームレストラン千代田（美瑛）
秀（上富良野）／ベリオーレ（士幌）
十勝農園（帯広）／MiYa-Vie（札幌）
もくもく若鶏
七厘酒場もくもっく（札幌）／こまどり（帯広）
ふうふう肉鍋
北のホルモン 絆（札幌）／一心亭（札幌）
いくや（新篠津）／しろふくろう（旭川）
すきやきの松伊（帯広）／てっぺん（釧路）
もつのだるま 釧路本店（釧路）
ホルモンの素朴な疑問
極旨ホルモンお取り寄せ
ハマッちゃいました！
この焼肉料理
GAJA すすきの店（札幌）
焼肉菜包 ぼくぜん 伏古店（札幌）
ひと口に
ジンギスカンと言っても
あの有名店の味を我が家で
お持ち帰り、
お取り寄せジンギスカン
ジンギスカンの謎
鍋の数だけ味がある
北海道ジンギスカン
鍋コレクション
GAJA すすきの店（札幌）
食べたいのはどっち？
山小屋（砂川）
ふれあいの家（富良野）
まだまだあります
味自慢のオススメ店
サッポロビール園
楓雅／さんか亭
本誌はHO2008年9月号「旨いジンギスカンが喰いたい」、
HO2009年11月号「今夜はガツンとホルモン」、
2011年HO2月号「発掘！ 路地裏B級グルメ」などに
掲載した記事を再編集、追加取材したものです。
- 発売日
- 2012年10月15日
- 体裁
- A5（天地210mm×左右148mm）
- 総ページ数
- 132ページ
- 定価
- 本体476円+税
- 取扱書店
- 全国の書店、コンビニエンスストア、キヨスク